Датчики ветра, анемометры: анемометр. Анемометры TESTO (Германия). laborkomplekt.ru

Игры онлайн для детей. your-flash.ru

Пищевые продукты, которые потребляет человек

Пищевые продукты, которые потребляет человек, является необходимым условием жизни человека, а одновременно с этим - причиной того, что 70-90% загрязнений поступает в организм с пищевыми продуктами. Использование минеральных удобрений ведет к накоплению в продуктах питания нитратов, нитритов и нитрозоамины. Нитриты способствуют развитию диспепсии у детей, они опасны для людей, страдающих дизбактериоз кишечника, болезни дыхательной и сердечно-сосудистой системы. Нитриты вызывают образование в организме метгемоглобинемии, уменьшают содержание витаминов в организме, снижают устойчивость организма к онкогенных факторов. Избыточные нитриты в организме участвуют в образовании более сложных соединений, а именно нитрозоамины с канцерогенными свойствами.

Вообще все пищевые отравления подразделяют на бактериальные, небактериальных и микотоксикозы. Бактериальные отравления - это токсикоинфехции, то есть отравление, вызывающие микроорганизмы группы сальмонелл. Эти заболевания возникают в условиях потребления зараженных микробами мясных и молочных продуктов, утиных и гусиных яиц, мороженого, рыбных и растительных продуктов. К отравлений бактериального происхождения относят интоксикации, в частности ботулизм, что вы-бродит при употреблении зараженной рыбы, мяса и т.д. К этой группе заболеваний относят также отравления, которые вызывают стафилококки. Они связаны с употреблением недоброкачественных кремовых изделий, мороженого, молока, сыра, консервов.

Очень многочисленными являются пищевые отравления небактериальных природы. Они возникают чаще всего вследствие попадания в пищевые продукты химических ядов и радионуклидов Сюда относятся отравления, возникающие при употреблении зерна, протравленных инсектицидами, в результате опрыскивания овощей инсектицидами и т.п. Отравление свинцом, медью, цинком и другими металлами наступает при переходе этих элементов из посуды в пищу. Наиболее опасным является отравление ядохимикатами. Кроме того, отравление может наступать при употреблении ядовитых растений, некоторых органов животных и т.д. К микотоксикозов принадлежат эрготизм, фузариоз, алиментарно-токсическая алейкия.

---

Другие статьи по теме:

- Климаторегулирующих функции
- К негативным физических факторов относится также вибрация
- Спектр выявленных аномалий
- Ионосфера
- Современная экологическая политика Украины